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全球糧食供求形勢分析2020-05-02 06:30

隨著世界經濟全球化、一體化的深入發展,特別是近些年來我國持續推動更高水平對外開放,我國糧食市場已深度融入世界市場之中。我國是世界上最大的糧食貿易國和糧食進口國,2018年,我國糧食對外貿易總量為11921萬噸,其中進口量11555萬噸。全球糧食供求形勢變化不僅關系到我國糧食進口,還會影響國內糧食市場的穩定。因此,迫切需要加強對全球糧食供求形勢的研究,為統籌用好“兩個市場兩種資源”提供支撐。

一、總體供求形勢分析

(一)總體保持供大于求局面,個別年份產不足需

2000/2001-2018/2019年度,世界糧食(玉米、小麥、稻谷和大豆的加總)產量和消費量(糧食食用消費、工業消費、飼料消費、種用消費等的加總)分別從17.49億噸和17.58億噸增至27.14億噸和26.14億噸,年均增幅分別為2.5%和2.2%,產量增幅高于消費增幅。2002/2003和2003/2004年度,由于世界糧食主產國減產,導致產需缺口均在6000萬噸左右。2007年世界糧食危機發生后,各國政府更加重視糧食生產,全球糧食供需逐步呈寬松態勢,年度結余保持較高水平,2013/2014年度、2014/2015年度和2016/2017年度結余均保持在1億噸以上。

圖1糧食產量、消費及產需結余情況

(二)糧食供求區域不平衡,兩極分化嚴重

從產需看,北美洲、南美洲和前蘇聯12國糧食產大于需,且結余量逐年增加,分別從2000/2001年度的10966萬噸、3615萬噸、-53萬噸擴大到2018/2019年度的13475萬噸、14773萬噸和8114萬噸;北部非洲、撒哈拉以南非洲、東南亞和歐盟28國產不足需,且缺口呈擴大態勢,分別從2000/2001年度的2794萬噸、1641萬噸、920萬噸和1007萬噸擴大至2018/2019年度的4872萬噸、2386萬噸、3439萬噸和2715萬噸。從自給率看,北美洲、南美洲、南亞和前蘇聯12國糧食自給率較高,基本保持在100%及以上;北部非洲和撒哈拉以南非洲,糧食自我保障能力較弱,糧食自給率全球最低,且不斷下降,分別從2000/2001年度的40.74%和74.30%下降到2018/2019年度的38.75%和72.71%;歐盟28國、東南亞糧食自給率有所下降,但降幅不大。

表1主要區域糧食產需結余和糧食自給率情況 單位:萬噸

(三)南美州、前蘇聯12國糧食產量增長迅猛,撒哈拉以南非洲單產偏低

從總產量看,2000/2001-2018/2019年度,南美洲和前蘇聯12國糧食產量增長較快,分別從16906萬噸和7174萬噸增至39509萬噸和18628萬噸,年均增幅高達4.83%和5.44%;撒哈拉以南非洲的糧食產量也增長較快,從4744萬噸增至10389萬噸,年均增幅達4.45%。從單產看,2018/2019年度,全球四大糧食品種的平均單位面積產量為3.90噸/公頃;歐盟28國、北美洲和南美洲糧食單產水平較高,均高于全球平均水平,分別為5.84、5.85和4.02噸/公頃;南亞、東南亞和撒哈拉以南非洲糧食單產水平偏低,分別為2.73、2.70和1.85噸/公頃,其中,撒哈拉以南非洲糧食單產水平全球最低,比全球最高水平的北美洲低4.0噸/公頃,主因是農業生產技術水平低、農業基礎設施落后。

表2主要區域糧食總產和單產增長情況

(四)撒哈拉以南非洲糧食消費增長較快,但人均消費偏低

從總消費量看,2000/2001-2018/2019年度,南美洲和撒哈拉以南非洲糧食消費增長較快,從6385萬噸和13292萬噸增至14289萬噸和24736萬噸,年均增幅高達4.58%和3.51%;歐盟28國糧食消費量增長緩慢,年均增幅僅為0.92%。從人均消費看,2018/2019年度,世界人均糧食消費為354.8公斤,北美洲、歐盟28國和南美洲人均糧食消費較高,均高于世界平均水平,分別達到1358.7公斤、453.7公斤、584.0公斤;東南亞、南亞和撒哈拉以南非洲人均糧食消費偏低,分別為288.7公斤、189.2公斤和132.6公斤,均低于世界平均水平。其中,撒哈拉以南非洲由于人口增長較快,糧食生產水平低,其人均糧食消費僅為世界平均水平的37.4%,是美國人均消費的9.8%,是世界糧食問題最嚴重的地區。

表3主要區域糧食總消費和人均消費增長情況

(五)貿易總量“爆炸式”增長,非洲和亞洲是主要進口區域

從進出口看,2000/2001-2018/2019年度,世界四大主糧進口總量從2.50億噸增至5.21億噸,年均增幅高達4.18%;出口總量從2.56億噸增至5.46億噸,年均增幅高達4.31%。2018/2019年度玉米、小麥、稻谷和大豆的出口量分別達到1.80億噸、1.73億噸、0.44億噸和1.49億噸,分別比2000/2001年度增加1.04億噸、0.72億噸、0.20億噸和0.95億噸。從貿易流向看,北美洲、南美洲和前蘇聯12國是世界糧食凈出口地區,2018/2019年度凈出口量分別為2.47億噸、1.50億噸和8750萬噸,分別較2000/2001年度增加1728萬噸、1.16億噸和8801萬噸;北部非洲、撒哈拉以南非洲、東南亞和歐盟28國是世界糧食凈進口地區,2018/2019年度凈進口量分別為0.49億噸、0.37億噸、0.36億噸和0.21億噸,分別較2000/2001年度增加0.22億噸、0.22億噸、0.27億噸和0.11億噸。

二、分品種供求形勢分析

(一)玉米產需余缺波動頻繁,出口來源地集中在美洲

2000/2001-2018/2019年度,全球玉米產量和消費量從5.91億噸和6.09億噸增至11.25億噸和11.28億噸,年均增幅分別為3.63%和3.49%。玉米當年產量需求比在96.3%~108.4%,波動頻繁,有10年當年產需有余,最多結余達8225萬噸;有8年當年產不足需,最大缺口為2352萬噸。玉米出口和進口市場集中度比較高,2018/2019年度,美國、巴西、阿根廷、烏克蘭、歐盟28國的玉米出口達到1.53億噸,占世界玉米出口總量的90%。其中,美國出口總量為5100萬噸,約占全球玉米出口總量的30%。亞洲是玉米進口的重點地區,進口量占世界進口總量的45%以上。

圖2玉米產量、消費及產需結余情況

(二)小麥多數年份產大于需,出口來源地主要集中在北美洲、歐盟和俄羅斯

2000/2001-2018/2019年度,小麥產量和消費量分別從5.83億噸和5.84億噸增至7.31億噸和7.33億噸,年均增幅均為1.27%。小麥當年產需比在94.6%~107.5%,有8年當年產不足需,近5年產需比均超過99.7%,2018/2019年度出現產需缺口。小麥出口和進口市場集中度比較高,2018/2019年度俄羅斯、美國、加拿大、歐盟28國、烏克蘭、阿根廷、澳大利亞的小麥出口達1.46億噸,占世界小麥出口總量的84.5%。非洲和亞洲是小麥進口的重點地區,進口量達1.25億噸,占世界小麥進口總量的73.9%。

圖3小麥產量、消費及產需結余情況

(三)稻谷供求緊平衡,出口來源地主要集中在亞洲

2000/2001-2018/2019年度,稻谷產量和消費量從3.99億噸和3.94億噸增至4.99億噸和4.88億噸,年均增幅分別為1.25%和1.20%。稻谷當年產需比在93.2%~103.2%,僅3年存在產需缺口。近5年來稻谷結余呈擴大態勢,2018/2019年度結余1117萬噸。世界稻谷生產存在明顯的地域特點,主要集中在亞洲地區,2018/2019年度亞洲稻谷產量占世界稻谷總產量的89.6%。相比玉米、小麥和大豆,世界稻谷貿易量較小,出口量僅4417萬噸。印度、泰國、越南、巴基斯坦、美國、中國和柬埔寨是稻谷的主要出口地區,出口量達3949萬噸,占世界稻谷出口總量的89.4%。稻谷進口國(地區)較為分散,排名前11位的菲律賓、中國、歐盟28國、尼日利亞、科特迪瓦、沙特阿拉伯、伊朗、伊拉克、塞內加爾、南非和馬來西亞,進口總量為1830萬噸,占世界稻谷進口總量的43.7%。

圖4稻谷產量、消費及產需結余情況

(四)大豆供求波動幅度較大,出口來源地主要集中在美洲

2000/2001-2018/2019年度,大豆產量和消費量從1.75億噸和1.71億噸增至3.58億噸和3.44億噸,年均增幅分別高達4.03%和3.97%;大豆當年產需比在92.9%~105.7%,僅4年存在產需缺口,近5年大豆供需寬松,當年產需比均維持在100%以上,2018/2019年度結余1397萬噸。大豆出口和進口市場高度集中,2018/2019年度巴西、美國、阿根廷、烏克蘭的大豆出口量達1.39億噸,占世界大豆總出口量的93.4%,其中,巴西和美國出口總量分別為7486萬噸和4756萬噸,分別占世界大豆出口總量的50.2%和31.9%。大豆進口國主要是中國、歐盟28國、阿根廷、墨西哥和埃及,進口總量達1.09億噸,占世界大豆進口總量的75.0%。其中,中國進口量8254萬噸,占世界大豆進口總量的56.6%。

圖5大豆產量、消費及產需結余情況

總體來看,目前全球糧食供求形勢整體相對寬裕,但區域不平衡,兩極分化嚴重,世界糧食安全狀況并不樂觀。分區域看,北美洲、南美洲、前蘇聯12國資源稟賦好、人均耕地多、規?;洜I、農業機械化水平高,糧食產大于需,是世界糧食主要出口地區;非洲、東南亞、歐盟28國產不足需,是世界糧食主要進口地區。分品種看,玉米產需余缺波動頻繁,大豆供求波動幅度較大,二者出口來源地均集中在美洲;小麥多數年份產大于需,出口來源地主要集中在北美洲、歐盟和俄羅斯;稻谷供求緊平衡,出口來源地主要集中在亞洲。

來源:中國糧食經濟;作者:XXX;農產品期貨網轉載本文僅為傳播更多信息為目的,并不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認為本網有不妥之處,請致電本網010-51289506聯系,本網將立即與您磋商并解決相關事宜。

(責任編輯:石登峰)

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